Szilvaszezon van, és nekem erről nem a szilva szedés a pálinkába jut eszembe, hanem hogy végre megint SZILVÁSLEPÉNY!:) Anyukám minden évben meglepi a családot vele és nagyon szuper az illata, az íze is...hmmm Most mi is elkészítettünk, remélem ti is kedvet kaptok hozzá! Ez egy kelt tésztás recept: Hozzávalók: A tésztához 2 db tojás 10 dkg vaj 0.5 dl napraforgó olaj 10 dkg cukor 2 dkg élesztő 40 dkg finomliszt 3 dl tej 1 csipet só A szilvához 30 dkg szilva 2 kávéskanál fahéj 5 dkg cukor Elkészítés: Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt (vagy száraz élesztőt is használhatunk), hozzáöntjük a liszthez, belekeverjük a 2 tojássárgáját, a lágy vajat, az olajat és a cukrot, majd összekeverjük a tejjel. Lágy, nokedli tészta állagú legyen. A tojásfehérjéket csipet sóval habbá verjük, és beledolgozzuk a tésztába. Hagyjuk legalább fél órát kelni meleg helyen. Beleöntjük a tepsibe, eligazítjuk, hogy a tészta kitöltse a tepsit.( Ajánlott egy magasabb szélűt választani, mert kifolyhat!) Kirakjuk megmosott, kimagozott szilvával, amit előtte fahéjas cukorba forgattunk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük. |
RÓLAM:
Archív
October 2022
Kategóriák
All
,,A művészet lemossa a lélekről a mindennapok porát." |